Kem Chú Cuội dân Tân Châu đi đâu cũng nhớ

   Nhớ ngày xưa, trong một chiếc thùng bằng thiết được thiết kế giữ lạnh được gắn vào chiếc xe đạp, những cây kem được sắp xếp gọn gàng, Chú Cuội rong ruổi, lắc chuông len ken trên những con đường để mang sự ngọt ngào, mát lạnh đến với thực khách, nhất là các em nhỏ.

   Vào những ngày trời nắng nóng, nếm một miếng kem ngọt ngào, béo ngậy, thơm phức, mát lạnh tan dần trong miệng, người ăn sẽ như cảm giác bớt đi phần nào cái oi bức, nóng nảy. Khi mua, kem mới được lấy ra khỏi thùng, ăn vào cảm giác xốp, lạnh nên phải nhấm nháp từng chút một.

    Kem Chú Cuội có 2 hương vị chính là đậu xanh và cà phê, mùi thơm của đậu xanh hay cà phê kết hợp với độ béo ngậy của cốt dừa đã mang lại vị thơm ngon đặc trưng của những que kem này.

   Hiện kem Chú Cuội có điểm bán cố định tại khu vực công viên bờ kè, đường Trần Hưng Đạo, phường Long Thạnh. Với giá thành rẻ lại ngon, dễ bảo quản trong tủ lạnh, kem Chú Cuội được nhiều khách hàng từ xa đến mua mang về, có những khách hàng từ các tỉnh thành khác đặt với số lượng lớn.

   Cho đến tận bây giờ, dù thị trường xuất hiện thêm nhiều loại kem mới lạ hơn, sang trọng hơn thì tại xứ lụa Tân Châu món kem chú Cuội mang đầy những ký ức tuổi thơ vẫn luôn chiếm giữ vị trí quan trọng trong lòng mỗi người, đặc biệt người dân Tân Châu xã xứ.

Tin, ảnh Lệ Quân