Bình quân khoảng 3,7 - 4kg ớt tươi thì được 1kg ớt khô, giá ớt khô loại 1 hiện nay, có giá bán 70.000đồng/kg. Sau khi trừ chi phí nông dân vẫn còn lợi nhuận khoảng 5-10 triệu đồng/tấn tùy vào từng loại.
“Ớt khô mướn lật phơi thì cũng còn lời, phơi phải 7 nắng hốt vô, bán liền nếu mà để ớt tươi thì mình lỗ không có lời, thành ra buộc lòng phải làm như vậy để kiếm thêm”. Cô Phan Thị Lớn, người dân xã Vĩnh Hòa, cho biết.